142.41

İlgili Ürünler

Sağlık için Natürel Sızma Zeytinyağı

Hem lezzeti, hem de sağlığa faydalarıyla yemeklerin baş tacı olan zeytinyağı iyi yağlar ve antioksidanlar bakımından zengindir.

Zeytinyağındaki sağlığa faydalı yağ bileşenlerinin yüksek tansiyon riskini azalttığı, kolesterolü dengelediği ve vücudu hastalıklardan koruduğu bilimsel araştırmalar tarafından desteklenmektedir. Zeytinyağı cilt ve saç sağlığının korunmasını sağlar. Antioksidan kaynağı olan zeytinyağı bağışıklık sisteminin de güçlenmesini sağlar. Zeytinin türüne, toplanma tarihine, işlenme ve muhafaza şekline göre farklı besin değerlerine ve polifenol (antioksidan) değerlerine sahip olabilir. 

Zeytinyağı ısıl veya kimyasal işlem görmeden, yalnızca mekanik yöntemlerle ve soğuk sıkım tekniği ile üretildiğinde besin ve lezzet değerlerini üst seviyede korur. 

Zeytinyağı Üretimi adlı blog yazımızı okuyarak zeytinyağı üretim süreci hakkında daha detaylı bilgi sahibi olabilirsiniz. 

Ürünlerimizin polifenol değerleri “Ödüllerimiz ve Belgeler” sayfasında paylaşılmaktadır. Polifenol oranını saklama koşullarının değiştirebileceğini lütfen unutmayınız. Minimum hava temasıyla modern makinelerinde ürettiğimiz zeytinyağımıza krom tanklarda bekletirken azot uygulayarak oksijen ile temasını minimuma indiriyoruz. Sizler de zeytinyağınızı satın aldıktan sonra hava, ışık ve ısıya karşı korumayı ihmal etmeyin. Korunaklı ve hava almayan düşük hacimli cam şişeler ve kontrollü akışı sağlayan akıllı kapaklar zeytinyağınızı en iyi şekilde korur. Büyük hacimli tenekelerde alınan zeytinyağı da kapağı açıldıktan sonra ufak ambalajlara bölünerek hava almayacak şekilde kapatılmalı, yalnızca kullanılacağı zaman açılmalıdır. Işığa, havaya ve ısıya maruz kalan zeytinyağı her koşulda hızla bozulacak ve bayatlayacaktır.

Natürel Sızma Zeytinyağı alırken dikkat edilecek başlıkları sıraladığımız blog yazımızı okuyarak daha çok bilgi sahibi olabilirsiniz. 

Zeytinyağı ve Yemek

Zeytinyağının yanma derecesi yüksektir ve kızartma için kullanılabilir. Zeytinyağı cinsine bağlı olarak doğru sıcaklık ayarında ve doğru pişirme ekipmanları kullanıldığında, natürel sızma zeytinyağının yanma noktası 210°C’dir. Olizzi natürel sızma zeytinyağları hem sıcak hem de soğuk yemekler ile uyumludur. Olizzi Premium Organik Natürel Sızma Zeytinyağının farklı kullanım alanları ve hitap ettikleri damak zevkleri vardır.

Olizzi Baby Organik Sızma Zeytinyağı’nın en iyi yemek eşleşmeleri ve tat notaları için kullanım sekmesine göz atın.

Polifenol ve antioksidan bakımından zengin olan natürel sızma zeytinyağı; vegan diyeti, vejetaryen diyeti, Akdeniz diyeti, keto diyeti ve paleo diyeti gibi özel diyetler için de uygundur.

Zeytinyağı Çeşitleri hakkındaki blog yazımızı okuyarak daha çok bilgi sahibi olabilirsiniz. 

Blog Yazılarımıza Göz Atın!